Mangan gehört zu den Mikronährstoffen und ist ein essentielles Spurenelement.
Eines vorweg, über Mangan weiss man nicht genug. Doch was man weiss, es ist ein essentielles Spurenelement und somit lebensnotwendig. Die pflanzliche Ernährung deckt uns hervorragend mit Mangan ab, sodass von keinem Mangel ausgegangen werden kann. Das betrifft auch Mischköstler. Deshalb wird grundsätzlich von ergänzender Zugaben der Nahrungsergänzungsmittel abgeraten. Insbesondere weil ein Übermass toxische Auswirkungen haben kann. Jedoch besteht diese Befürchtung nicht bei grösserem Verzehr von Mangan über natürliche Lebensmittel. Mangan beteiligt sich am Knochen-, Inulin- und Insulinstoffwechsel. Auch hat er auf uns in massvoller Einnahme eine antioxidative Wirkung. In der Therapie und durch einen Facharzt wird Mangan begleitend mit gezielt anderen Nährstoffen eingesetzt bei Schizophrenie, Epilepsie, Spermienbildung, Blutgerinnung und Hörschwächen.
Übersicht
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AUFGABEN HEMMSTOFFE TAGESBEDARF QUELLEN
Aufgaben von Mangan
Stärkung von Knochen | Beteiligt sich beim Aufbau des Knochenstoffwechsel
Entgiftung | Mangan hat eine antioxidative Wirkung
Blutzucker | Es unterstützt die Inulin- und Insulinsynthese
Hemmstoffe
Die Aufnahme von Mangan kann durch Gerbstoffe, wie Schwarztee oder Kaffee aber auch durch Eisen und Calcium gehemmt werden.
Tagesbedarf
Ergänzend zu den Empfehlungen des WHO’s sind Empfehlungen von PLANeTBASED in rot erwähnt. Dabei ist die individuelle Ernährung zu berücksichtigen; Isst du eher Salzarm, wir mit jodiertem Salz gewürzt oder nicht, wird eher mit Fertigprodukten gekocht, oder frisch gekocht, Mischkost, Vegan oder Rohvegan, etc.
Pflanzliche Quellen
Diese Top 5 Lebensmittel decken den Tagesbedarf von 2mg
100g Hafer
140g Reis
200g Weizenvollkornbrot
230g Kokosnuss
500g Paranüsse
Weitere Lebensmittel (sortiert nach Gehalt, top to low)
Rosinen (645g), Hirse, Hülsenfrüchte, Leinsamen, Nüsse, grünes Blattgemüse, dunkle Beeren (Heidelbeeren, Aroniabeeren…) Mais, Blumenkohl (1.6kg)…
xoxo your good-life coach Claudia 💋
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